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Embuastur
Chorizo de cerf affiné (cerf), fumé au bois de chêne, des Asturies, pièce
300 grammes
Gluten Free
Sans colorants
9,92 €
€ 31,40 / kg VAT included
Type
Chorizo
VARIÉTÉ
Sarta
(U shape. tied up & narrow)
RACE
Deer
POIDS
300 gr
PARTIE
PRODUCER
Embuastur
Suggestions d’accords boissons:
Pièce de 300 gr de Chorizo de Cerf fumé au bois de chêne d'Embuastur, de la ville de Puerto La Espina dans les Asturies, dans un emballage sous vide.
La cuisine de gibier vient des hautes montagnes, des feux des fermes, de la vie en plein air.
La chasse était pour les hommes primitifs, qui vivaient intégrés dans la nature, la nourriture de subsistance. Embutidos Artesanos de Turuelles vous propose ce nouveau produit, fruit de notre travail de recherche dans la tradition gastronomique pour récupérer de la mémoire de notre peuple les racines de notre culture populaire.
Pièce de 300 gr de Chorizo de Cerf fumé au bois de chêne d'Embuastur, de la ville de Puerto La Espina dans les Asturies, dans un emballage sous vide.
La cuisine de gibier vient des hautes montagnes, des feux des fermes, de la vie en plein air.
La chasse était pour les hommes primitifs, qui vivaient intégrés dans la nature, la nourriture de subsistance. Embutidos Artesanos de Turuelles vous propose ce nouveau produit, fruit de notre travail de recherche dans la tradition gastronomique pour récupérer de la mémoire de notre peuple les racines de notre culture populaire.
81% de maigre de cerf, maigre de porc, poitrine de porc ibérique, paprika, sel, persil, ail et épices, boyau naturel de porc, fumé au bois de chêne.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml/g. Les % ont été calculés sur la base de l'apport de référence d'un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal).
Valeur énergétique (Kj)
2135 Kj
Valeur énergétique (Kcal)
510 Kcal
Les graisses
43.1 g
Graisses saturées
17.5 g
Glucides
Moins de 0,1 g
Sucres
Moins de 0,1 g
Protéines
30,7 g
Sel
3,6 g
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil.
Pour un goût optimal, ouvrir l'emballage 15 minutes avant consommation.
UGS : SK02000000332
Producteur : Embutidos Artesanos de Turuelles (EMBUASTUR, SL)
EMBUASTUR est né entre les mains d'un groupe de paysans qui ont voulu récupérer de la cuisine ancestrale des anciennes maisons des Asturies, les authentiques charcuteries de la région, élaborées de la même manière que leurs ancêtres.
Ainsi ont été récupérés des charcuteries naturelles, sans conservateurs, fumées au bois de chêne et affinées dans un microclimat spécial qui leur confère cette saveur particulière qui les rend incomparables.
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