Sánchez Romero Carvajal

Jabuguitos – chorizo de bellota fumé (cochon nourri aux glands) 100% ibérique

250 grammes
Gluten Free Élevage en liberté

9,95 

€ 30,32 / kg VAT included

Quantité: Max 3

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icône de glace

Produit de la chaîne du froid
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Type

Chorizo

VARIETY

Smoked

RACE

Ibérico acorn-fed Pig

Ibérico acorn-fed Pig

WEIGHT

250 gr

250 gr

BODY PART

duck

PRODUCER

Sánchez Romero Carvajal

Drinks Pairing

Drinks Pairing Suggestions:

  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Rioja Crianza
  • Full-bodied red: Shiraz (Syrah)
  • Full-bodied red: Cabernet Sauvignon
  • Cava Brut Nature
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Andalusia-Huelva

    Jabuguitos, emballage sous vide contenant 2 unités de chorizo de bellota (porc nourri aux glands) 100 % ibérique Sánchez Romero Carvajal (Jabugo), farci en boyaux.

    Après une sélection, un hachage et un hachage de la viande et du lard, le produit est assaisonné avec des épices et des additifs autorisés. Le séchage et le fumage se font dans une salle de séchage naturelle au bois de chêne vert.

    Jabuguitos, emballage sous vide contenant 2 unités de chorizo de bellota (porc nourri aux glands) 100 % ibérique Sánchez Romero Carvajal (Jabugo), farci en boyaux.

    Après une sélection, un hachage et un hachage de la viande et du lard, le produit est assaisonné avec des épices et des additifs autorisés. Le séchage et le fumage se font dans une salle de séchage naturelle au bois de chêne vert.

    100% porc ibérique maigre, sel marin, paprika, épices, dextrine, dextrose, régulateur d'acidité E-331(iii), colorant E-120, conservateurs E-252 et E-250, antioxydant E-301.

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml/g. Les % ont été calculés sur la base de l'apport de référence d'un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal).

    Valeur énergétique (Kj)
    2382 Kj
    Valeur énergétique (Kcal)
    569 Kcal
    Les graisses
    53 g
    Graisses saturées
    19 g
    Glucides
    1 g
    Sucres
    0,7 g
    Protéines
    22 g
    Sel
    3,3 g

    Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.

    Ce produit doit être aéré quelques heures avant consommation et servi à température ambiante pour mettre en valeur son arôme et sa qualité caractéristiques.

    Peut être utilisé cru, rôti, frit ou en ragoût.

    UGS : SK02000000011

    Producteur : Sánchez Romero Carvajal Jabugo, SA (Osborne)

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