Longe de porc ibérique nourri aux glands 50% "Admiración" de Guijuelo, Salamanque, demi-pièce sous vide.

Elle suit un processus de maturation naturelle de six mois, ce qui donne un saucisson unique en termes de goût et de qualité. Élaborée à partir d'un processus d'innovation, de soin et d'exigence, la longe de porc ibérique Admiración devient synonyme de qualité et de savoir-faire.

Après une sélection rigoureuse des morceaux musculaires de nos spécimens, la viande est marinée et farcie en boyau.

La teneur élevée en protéines de la longe de porc ibérique nourri aux glands Admiración est nécessaire à la régénération des tissus. De plus, elle contient des minéraux tels que le sélénium qui aident à réguler l'hormone thyroïdienne.