Blázquez

Longe (lomo) de porc ibérique nourri aux glands 50% “Admiración”, de Guijuelo, Salamanque, demi-pièce

Approx. 650 gr
Gluten Free

56,51 

€ 86,94 / kg VAT included

Quantity: Max 2

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Type

Lomo
(loin)

VARIETY

Traditional with paprika

RACE

Ibérico acorn-fed Pig

Ibérico acorn-fed Pig

WEIGHT

650 gr

650 gr

BODY PART

duck

PRODUCER

Blázquez

Drinks Pairing

Drinks Pairing Suggestions:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Rioja crianza
  • Full-bodied red: Cabernet Sauvignon
  • Cava Brut Nature
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Castille-Salamanca

    Lomo (lomo) de porc ibérique nourri aux glands 50% "Admiración", de Guijuelo, Salamanque, en demi-morceau dans un emballage sous vide.

    Il suit un processus de maturation naturel sur six mois, ce qui donne une saucisse unique en termes de saveur et de qualité inégalée. Élaboré à partir d’un processus d’innovation, de soin et d’exigence ; la longe de porc ibérique Admiración devient synonyme de qualité et de savoir-faire.

    Après une sélection stricte des morceaux musclés de nos spécimens ; la viande est marinée et farcie dans l'intestin.

    La haute teneur en protéines de la longe de porc ibérique nourri aux glands Admiración est nécessaire à la régénération des tissus. De plus, il contient des minéraux comme le sélénium qui aident à réguler l'hormone thyroïdienne.

    Lomo (lomo) de porc ibérique nourri aux glands 50% "Admiración", de Guijuelo, Salamanque, en demi-morceau dans un emballage sous vide.

    Il suit un processus de maturation naturel sur six mois, ce qui donne une saucisse unique en termes de saveur et de qualité inégalée. Élaboré à partir d’un processus d’innovation, de soin et d’exigence ; la longe de porc ibérique Admiración devient synonyme de qualité et de savoir-faire.

    Après une sélection stricte des morceaux musclés de nos spécimens ; la viande est marinée et farcie dans l'intestin.

    La haute teneur en protéines de la longe de porc ibérique nourri aux glands Admiración est nécessaire à la régénération des tissus. De plus, il contient des minéraux comme le sélénium qui aident à réguler l'hormone thyroïdienne.

    Longe de porc 50% race ibérique, sel, paprika, dextrose, sucre, épices, conservateurs (E-250 et E-252) et antioxydant (E-301).

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    1829 Kj
    Energy value (Kcal)
    437 Kcal
    Fats
    23,1 g
    Saturated fats
    6,6 g
    Carbohydrates
    Less than 1 g
    Sugars
    Less than 0,5 g
    Proteins
    41 g
    Salt
    3,47 g

    Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur.

    Servir à température ambiante.

    SKU: SK02000000121

    Producteur : Jamones Ibéricos Blázquez, SL

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