Un chorizo fait avec la viande exquise de porcs ibériques Blázquez nourris de glands dans les pâturages de Salamanque, dans la Montanera.

Chorizo Ibérico de Bellota Admiración, élaboré avec un mélange de viandes maigres choisies dans détail, haché grossièrement, auquel sont ajoutés du sel commun, de l'ail et du paprika pour lui donner sa couleur rougeâtre caractéristique.

Une pièce exceptionnelle dans la catégorie des saucisses Blázquez, qui apporte caractère et intensité avec une grande appréciation dans sa saveur. Le processus de production traditionnel minutieux, combiné aux techniques les plus innovantes, donne naissance à une sélection de pièces sublimes.

Le chorizo ibérique nourri aux glands est affiné pendant 6 mois.

Le Chorizo Ibérique de Bellota Admiración est un aliment très complet, car il contient des nutriments essentiels pour l'organisme comme le calcium, la vitamine A, les protéines et le fer entre autres.