1 kg de riz rond La Fallera (arroz redondo), de la ville de Silla, Valence.

Incroyable pour réaliser les meilleures recettes valenciennes.

Ce type de riz rond est idéal pour réaliser vos meilleurs plats traditionnels valenciens. Il est cultivé dans les meilleures zones rizicoles d'Espagne. C'est un riz à grain moyen. Parmi ses propriétés, il possède une grande capacité d'absorption, ce qui nous permet de préparer les recettes les plus savoureuses avec un riz qui sera imbattable une fois cuit. Son temps de cuisson est d'environ 16 minutes.

Ce riz trouve les meilleures conditions pour son développement dans les zones humides du parc naturel de l'Albufera à Valence. Sa principale caractéristique est l'absorption des saveurs du bouillon avec lequel il est préparé, le laissant lâche et entier.