Un chorizo élaboré avec la viande exquise de porcs ibériques Blázquez nourris au cebo de campo dans les pâturages de Salamanque en montagne. Emballage sous vide.

Le chorizo de porc ibérique cebo de campo 50% est élaboré avec un mélange de viande maigre choisie avec soin, hachée grossièrement, à laquelle on ajoute du sel commun, de l'ail et du paprika pour lui donner sa couleur rougeâtre caractéristique.

Une pièce exceptionnelle dans la catégorie des saucisses Blázquez, qui apporte du caractère et de l'intensité avec une grande appréciation de sa saveur. Le processus de production traditionnel soigné, combiné aux techniques les plus innovantes, donne lieu à une sélection de pièces sublimes.

Le chorizo de porc ibérique cebo de campo 50% est affiné pendant 6 mois.