Le saucisson ibérique de bellota 100 % Sánchez Romero Carvajal est élaboré exclusivement avec de la viande provenant de son propre élevage en liberté.

Les morceaux de viande sont sélectionnés parmi les meilleures viandes maigres telles que les morceaux de surlonge et d'épaule. L'assaisonnement utilisé est celui traditionnel de la région, caractérisé par une légère assaisonnement avec des variétés de poivre doux, ce qui permet de rehausser et d'apprécier la qualité exceptionnelle et la saveur naturelle et originale. Le résultat est une texture unique et reconnaissable qui fond dans la bouche.

Ce produit a remporté le Superior Taste Award 2021 avec 3 étoiles d'or décerné par l'International Taste Institute.