Montbrú

Fromage de chèvre artisanal semi-affiné de la Garrotxa, en quartier

180 grammes
Gluten Free

9,94 

€ 55,22 / kg VAT included

Quantité: Max 3

Habituellement expédié sous 24 heures

icône de glace

Produit de la chaîne du froid
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Lait

Milk type

Goat

Weight

180 grammes

Traitement du lait

Pasteurised

Texture

Affinage

Semi-cured
(semicurado)

Flavour

Moyen

awards

RÉCOMPENSES:

2019-2020 Bronze

extra information

CARACTÉRISTIQUES SUPPLÉMENTAIRES:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Bloomy / Mouldy
  • Maturity: Entre 1 et 3 mois
  • Drinks pairing

    Suggestions d’accords boissons:

  • Light red: Pinot Noir
  • Light white: Albariño (Albarinho)
  • Light white: Sauvignon Blanc
  • Light white: Txakoli
  • Cava Brut Nature
  • Cider
  • Catalonia-Barcelona

    Un classique qui ne manque jamais sur un plateau de fromages. Le fromage de chèvre catalan Garrotxa a une saveur intense, avec un arrière-goût légèrement citrique. Il a une texture beurrée et une saveur qui vous invite à répéter.

    Un classique qui ne manque jamais sur un plateau de fromages. Le fromage de chèvre catalan Garrotxa a une saveur intense, avec un arrière-goût légèrement citrique. Il a une texture beurrée et une saveur qui vous invite à répéter.

    Lait de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques, lysozyme d'oeuf, chlorure de calcium, lysozyme et présure.

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml/g. Les % ont été calculés sur la base de l'apport de référence d'un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal).

    Valeur énergétique (Kj)
    1767 Kj
    Valeur énergétique (Kcal)
    427 Kcal
    Les graisses
    37 g
    Graisses saturées
    28 g
    Glucides
    3,3 g
    Sucres
    0 g
    Protéines
    20 g
    Sel
    1,3 g
    Calcium
    0,64 g

    Conserver idéalement au réfrigérateur entre 4º et 8º C.

    UGS : SK03000000180

    Producteur : Formatgeries Montbrú, SA

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