Livraison offerte pour TOUTES les jambes de jamón 
Expédition le jour même avant 12:00 (lun-ven) 
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Meloussa
Fromage semi-affiné artisanal Mahón-Menorca DOP, meule
2,4 kg
73,74 €
€ 30,73 / kg VAT included
Usually ships within 48 hours
Produit de la chaîne du froid
Nécessite une expédition express toute l'année.
Attention : Pour éviter que votre commande ne reste bloquée en transit pendant le week-end, les commandes de produits alimentaires périssables passées après 12h00 le jeudi seront expédiées le lundi de la semaine suivante.
Lait
Cow
Weight
2.4 kg
Traitement du lait
Raw
Texture
Affinage
Semi-cured
(semicurado)
Flavour
Moyen
Appellation d’origine (DOP / IGP):
Mahón - Menorca
Suggestions d’accords boissons:
Authentique fromage de Minorque avec DOP élaboré à la ferme (lloc en catalan) avec du lait cru de vache et affiné dans une chambre d'affinage commune.
La croûte du fromage artisanal est de couleur brune. Le fromage est ferme et facile à couper, de couleur ivoire jaunâtre, et présente un nombre variable de petits yeux irrégulièrement répartis. Il a une saveur et des arômes laitiers plus évolués, rappelant le beurre et les fruits secs grillés (noisettes), avec une persistance moyenne en bouche, il a développé le "bouquet" typique de Mahón-Minorque (affinage : 2-5 mois).
Authentique fromage de Minorque avec DOP élaboré à la ferme (lloc en catalan) avec du lait cru de vache et affiné dans une chambre d'affinage commune.
La croûte du fromage artisanal est de couleur brune. Le fromage est ferme et facile à couper, de couleur ivoire jaunâtre, et présente un nombre variable de petits yeux irrégulièrement répartis. Il a une saveur et des arômes laitiers plus évolués, rappelant le beurre et les fruits secs grillés (noisettes), avec une persistance moyenne en bouche, il a développé le "bouquet" typique de Mahón-Minorque (affinage : 2-5 mois).
Lait cru de vache, présure, lysozyme (dérivé de l'œuf), sel, chlorure de calcium et ferments lactiques.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml/g. Les % ont été calculés sur la base de l'apport de référence d'un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal).
Valeur énergétique (Kj)
1647 Kj
Valeur énergétique (Kcal)
403 Kcal
Les graisses
32,3 g
Graisses saturées
23,62 g
Glucides
1,3 g
Sucres
0,9 g
Protéines
27,1 g
Sel
2,5 g
Un fromage Mahón-Menorca peut être conservé dans la partie la moins froide du réfrigérateur, idéalement à moins de 10º C, enveloppé dans un film plastique ou recouvert d'un linge humide, évitant ainsi qu'il ne sèche trop.
La température optimale de consommation doit être comprise entre 18º et 20º C, il est donc recommandé de le sortir du réfrigérateur 30 minutes avant de le consommer.
UGS : SK03000000081
Producteur : Cooperativa Agricola i Ramadera de Menorca, S.Coop
Meloussa
Fromage semi-affiné artisanal Mahón-Menorca DOP, meule
2,4 kg
73,74 €
€ 30,73 / kg VAT included
Usually ships within 48 hours
Produit de la chaîne du froid
Nécessite une expédition express toute l'année.
Attention : Pour éviter que votre commande ne reste bloquée en transit pendant le week-end, les commandes de produits alimentaires périssables passées après 12h00 le jeudi seront expédiées le lundi de la semaine suivante.
À la recherche de quelque chose d'autre ?
Indiquez-nous quel produit d’Espagne vous manque, et nous vous l’enverrons sous 7 jours (généralement).
Dites-nous
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.