Bouteille de 500 ml dans un étui premium de 5 éléments (Finca La Pontezuela) huile d'olive Gran Selección Cornicabra EVOO (AOVE aceite de oliva extra virgen), DOP Montes de Toledo, de la ville de Los Navalmorales, Tolède, Castille-La Manche.

L'huile d'olive extra vierge 5 Elements Cornicabra est l'emblème de Finca La Pontezuela, issue de la variété autochtone des Montes de Toledo. Figurant parmi les meilleures huiles d'olive extra vierges Cornicabra, elle est élaborée à partir d'oliviers centenaires de Finca La Pontezuela. Si vous recherchez une huile bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP), c'est le choix idéal.

Avec ses notes de fruits rouges et sucrés, ses touches de verger et d'amande amère, notre huile Cornicabra est idéale pour accompagner les viandes rouges et les poissons aux saveurs intenses. Un produit unique. Goûtez-la, vous ne le regretterez pas.

L'huile d'olive extra vierge 5 Elements Gran Selección Cornicabra est une huile d'olive extra vierge de qualité supérieure. Elle est élaborée exclusivement à partir d'olives issues de parcelles sélectionnées de la Finca La Pontezuela. Ces olives sont récoltées et transformées en quelques heures seulement, afin de préserver l'intégralité de leurs propriétés organoleptiques et sensorielles. Une qualité certifiée par l'AOP Montes de Toledo.

Cette huile d'olive extra vierge présente une extraordinaire complexité d'arômes et de saveurs. La Gran Selección Cornicabra de 5 Elements se caractérise également par sa grande intensité, ce qui la rend idéale pour accompagner les viandes rouges et les poissons aux saveurs prononcées. C'est une huile d'olive parfaite pour les véritables amateurs d'huile d'olive extra vierge. Une huile d'olive extra vierge de qualité supérieure.

Emportez-la dans un magnifique étui Gran Selección de 500 ml, idéal à offrir à vos proches. Un détail qui fera toujours mouche.

Acidité : inférieure à 0,2° (max. pour l'huile d'olive extra vierge : 0,8°)

Peroxydes : moins de 4 (max. pour l'huile d'olive extra vierge : 20)

Suggestions d'accords mets-vins :

L'huile d'olive extra vierge Cornicabra possède des caractéristiques d'une grande intensité ; elle doit donc être utilisée dans des aliments avec lesquels elle se marie bien, sans pour autant supposer une superposition de cette même intensité.

En cuisine, l'huile d'olive extra vierge Cornicabra est particulièrement recommandée pour la friture (elle conserve ses propriétés à haute température). Elle peut également être consommée crue, en accompagnement de salades, de toasts ou de pizzas, et s'utilise aussi dans les crèmes froides, les desserts, les viandes rouges et les poissons à saveur prononcée, comme le saumon ou la morue.

En revanche, il est préférable d'utiliser d'autres variétés d'huile d'olive extra vierge pour les plats aux saveurs plus douces, comme les poissons blancs, les émulsions, les sauces ou les desserts. En effet, leur forte intensité risque de masquer les saveurs de ces mets.