Bouteille de 70 cl de Brandy Carlos I de Jerez, Solera Gran Reserva, de la ville d'El Puerto de Santa María, Cadix, Andalousie. ABV : 40%.

Sa production commence par une sélection rigoureuse des meilleurs vins de raisin Airén distillés dans notre propre distillerie selon des méthodes artisanales dans les alquitaras arabes. Vieilli dans des fûts de chêne américain ayant contenu auparavant les vins de Xérès les plus sélectionnés, amontillado et Oloroso, et grâce à la méthode de vieillissement artisanale des Criaderas et Solera, les jeunes distillats sont mélangés aux plus vieux, révélant ainsi un brandy extraordinaire.

RÉCOMPENSES
Médaille d'or (91 points) « World Spirits Awards » 2022
Top 5 des marques les plus vendues « Drinks International » 2022
Top 5 des marques tendance « Drinks International » 2022

NOTES DE CATA
Phase visuelle : couleur ambrée profonde avec des nuances dorées.
Phase olfactive : très aromatique et élégante, avec des notes de cacao et de vanille.
Phase gustative : reste complexe et équilibré en bouche.

Carlos I Gran Reserva a une histoire qui démontre le caractère de cette liqueur : en 1889, un maître de chai a découvert des fûts d'un vin inconnu À l'origine, c'était une eau-de-vie si spectaculaire qu'ils décidèrent de l'appeler Carlos I, et d'essayer de reproduire sa saveur et ses arômes. Pour ce faire, ils ont utilisé la méthode de vieillissement des criaderas et des soleras, qui est l'une des clés de cette liqueur, où les jeunes distillats sont mélangés aux plus vieux. Aujourd'hui encore, il est considéré comme une eau-de-vie de la plus haute qualité et est l'un des drapeaux de la cave centenaire Osborne.

RECOMMANDATION DE CONSOMMATION
Parfait pour des moments de détente ou pour profiter entre amis. Carlos I est délicieux, profond et polyvalent à déguster seul, avec de la glace ou en cocktail.